牛肉炒面片的做法

“牛肉炒面片是一道难以忘怀家常炒面。” 食物清单主要材料生面块250g牛肉100克圆葱40g白葱6g姜片4g蒜头6g番茄20g蒜台5G马铃薯150g米椒6g辅材调料8g白砂糖3g食用盐6g红烧酱油6g生抽酱油8g胡麻油40g干印尼椒段2-4g白胡椒粉3g十三香4g味精1g麻辣口感煎炸加工工艺三十分钟用时一般可玩度牛肉炒面片的做法流程1将食用盐4g、白砂糖、红烧酱油、生抽酱油放入小碗中加温分布均匀可用；2将牛肉切小片状，放入调料、食用盐4g、味精，煎炸15分钟上下；3将圆葱、白葱、蒜头、蒜台、姜片、米椒、腊印尼椒段碾碎放入小碗中可用；4将番茄将丁放入小碗中可用、将土豆切丁放入小碗中可用；5煮锅放入冷水，泡浸后，将产子面块放入锅中，泡浸一次后捞出放入冷水中可用，将土豆丁放入锅中，泡浸后文火慢煮2分钟后捞出放入冷水中可用；6炒菜锅中放入胡麻油40g，油煮沸后，将水温放到40度上下，放入腌渍好的牛肉，开中火，翻炸五分钟，放入碗中可用；7用余油烧开后，放入圆葱、白葱、蒜头、姜片、米椒、腊印尼椒段，中火翻炒1分钟上下，放入牛肉、敲白胡椒粉、十三香、食用盐4g，中火翻炒3分钟，放入番茄丁、土豆丁中火翻炒2分钟，放入面块，敲流程1小碗中的调味品汁，中火翻炒3分钟后，放入蒜台翻炒1分钟，一份美味可口的牛肉炒面片就做好了。小技巧口感额轻的盆友可将食用盐、十三香、番茄多敲一些，生抽酱油、白胡椒粉和白砂糖关键一起口味提味上，非常容易多敲；翻炒全过程中如果有糊底现像，可放入小量冷水。

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